Coeur de Coutellerie - JEMA 2026
Tout savoir
❤️ Cœur de Coutellerie – JEMA 2026 ❤️
En 2026, le musée de la Coutellerie, la confrérie du couteau LE THIERS et le CFAI de Thiers s’associent pour organiser l’événement « Cœur de coutellerie » , les 11 et 12 avril, à l’occasion des Journées Européennes des Métiers d’Art. Cet événement est le seul labellisé « Coup de cœur » par l’Institut pour les Savoir-Faire Français dans le département du Puy-de-Dôme.
Le public est invité à un parcours de découvertes et d’initiations autour des métiers du couteau :
🔨 Ateliers d’initiation et découverte des gestes du métier
🔥 Initiation à la forge
🗺️ Chasse au trésor à la rencontre des artisans d’art de la ville
🍖 Espaces de restauration et buvettes pour profiter pleinement du week-end.
Le week-end sera également ponctué de moments conviviaux grâce à un espace de restauration proposé sur place.
- Samedi 11 avril 2026, 10h, jusqu’à 18h (pause méridienne entre 13h - 14h)
- Dimanche 12 avril 2026, 10h, jusqu’à 18h (pause méridienne entre 13h - 14h)
Venez nous rencontrer et découvrir la coutellerie !
Sélection d’un centre
Centre de Thiers
Zone d'Activités de, Chem. de Matussière
63300 Thiers
Secteur d'activité
La coutellerie est un savoir-faire d’excellence qui allie tradition, précision et innovation. Ce secteur regroupe la conception, la fabrication et la finition d’outils tranchants et d’instruments de haute technicité, destinés à la table, à l’artisanat ou aux usages professionnels et médicaux.
Les opérateurs et artisans de la coutellerie maîtrisent des techniques variées : forge, usinage, polissage, affûtage, assemblage ou encore contrôle qualité. Véritable fleuron industriel et patrimonial, la coutellerie moderne s’inscrit dans des exigences de performance, de design et de durabilité.
Elle offre des métiers qualifiés et passionnants, où la rigueur du geste rencontre les technologies de pointe.
